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L’azienda
Dall’amore del suo territorio e da una tradizione familiare di oltre 650 anni, l’Azienda Valenti si è sempre contraddistinta per la grande qualità dei suoi prodotti e per la passione creativa che esprimono. Infatti la stessa, oltre a realizzare vini quali il moscato di Noto Acantus riproposizione del Pollio, vino fra i più antichi al mondo con circa 2700 anni di storia, pone il vino al centro del gusto globale, creando così un personalissimo vero e proprio "Pianeta Vino", in cui I suoi vini non si limitano ad accompagnare il cibo, ma entrano a pieno diritto nella composizione di qualunque tipo di cibo, trasformandolo e migliorandolo profondamente,rendendolo unico come profumi e gusti.
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Acantus Moscato di Noto DolceProdotto con uve di moscato giallo o moscatella in purezza, in quantità limitate, come si addice ad una gemma preziosa, questo vino di singolare bellezza, onora l’enologia siciliana, ed esalta la nobile terra che lo produce, arricchendo la vita gustativa di ogni amante del buon bere.
Specifiche sulla produzione VINIFICAZIONE: Tutto il processo avviene a temperatura controllata, dalla macerazione alla pressatura soffice, fino alla fermentazione ed alla maturazione con punte di 3°C
Specifiche sul territorio TIPO DI TERRENO: Terreni di medio impasto profondi e ricchi di sostanza organica, con esposizione a levante, caratterizzati da un’inconsueta ricchezza di potassio
Consumo e conservazione NASO: Legge in maniera eccezionale il territorio che lo crea, evocando le note di fiori d’arancio tipiche di questo vitigno, con sfumature di ginestra |
Sul nostro settore E-commerce troverete vari produttori di Vino e coltivazioni di diverse regioni d'Italia.
